Lanchonete se prepara para vender até 5 mil sanduíches de pernil na Virada

Lanchonete tradicional da região central de São Paulo, o Estadão tem de se preparar para a Virada Cultural. Endereço conhecido por seu sanduíche de pernil, o local usa cerca de 40 peças de pernil em um dia comum para fazer os lanches.

Na Virada, conta o caixa Rafael Luís Guimarães, são usadas cerca de 90 peças. O que resulta, em média, em quase 5 mil sanduíches de pernil.

Quanto ao número de pessoas que deve passar pela lanchonete entre as 18h de sábado (15) e as 18h de domingo (16), quando ocorre a Virada, o funcionário prefere não arriscar.

O Estadão fica no viaduto Nove de Julho, 193, próximo ao metrô Anhangabaú.