 | Gengibre selvagem
| Nome científico: Asarum canadense |
| | Outros idiomas: Wild ginger (inglês), gingembre sauvage (francês), jengibre silvestre (espanhol), ginepro selvaggio (italiano), kanadische haselwurz (alemão) |
Características:
Planta rizomatosa, com folhas codiformes e flores de cor púrpura. Apenas seus rizomas são aproveitados na culinária.
| Efeitos medicinais:
Serve como anestésico local, broncoespasmódico e expectorante.
| Usos:
Em alguns lugares, é utilizado em substituição ao gengibre. Não deve ser consumido por gestantes e lactantes.
| Forma de venda:
Encontrado fresco, seco ou ralado.
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