Quatro pizzaiolos brasileiros estão entre os 100 melhores do mundo em 2024 Os chefs Felipe Zanuto (A Pizza da Mooca-SP), Matheus Ramos (QT Pizza - SP), Dani Branca (Soffio Pizzeria - SP) e Pedro Siqueira (Ella - Rio) despontaram na lista dos 100 melhores pizzaiolos do mundo pela premiação Top100 Pizza, nesta segunda (30).
Teste da geladeira para saber se azeite é falso funciona? Como evitar golpe Um teste para verificar se um azeite é falso ou de má qualidade tem chamado a atenção dos consumidores nas redes sociais.
Frita, à carbonara ou gratinada: ótimas batatas para provar em SP De frente para o quadro "Os Comedores de Batatas" (1885), no instigante Museu Van Gogh, em Amsterdã, logo após descobrir — pela boca — que um dos pratos típicos da região dispunha carne de panela sobre a porção de parrudos palitos fritos de batata, realizei: "sou uma comedora de batata também".
Prêmio elege as melhores padarias de São Paulo; votação está aberta Está aberta até este fim de semana a votação da primeira fase da 4ª edição do Padocaria-SP, prêmio que elege as melhores padarias de São Paulo em diversas categorias.
Tem poder afrodisíaco: por que o tráfico lucra com barbatana de tubarão? A Receita Federal e o Ibama apreenderam pela terceira vez este mês centenas de quilos de barbatanas de tubarão que seriam vendidas ilegalmente para países asiáticos. Segundo uma reportagem do Diário do Nordeste, uma carga de quase 100 kg vinda de São Luís, no Maranhão, foi interceptada em um...
Bolo de chocolate fofinho e delicioso: veja receita fácil de fazer 
Boteco? Cantina? Bodegón! Clássico portenho se renova em Michelin acessível Comidas simples, acessíveis, mesas para reunir os amigos e a família, camisas de time, música alta, assim como as conversas. Os bodegones oferecem uma curiosa mistura de referências que são a cara de Buenos Aires.
Preços em chamas: queimadas vão encarecer do cafezinho ao jantar Aquele meme do cãozinho sentado à mesa, tomando uma xícara de café enquanto o fogo se alastra a seu redor, nunca foi tão real.
Pudim e sorvete na mesma receita? Quero! Aprenda a fazer o doce fácil Responda rápido: qual é a sua sobremesa favorita? Não seria nenhuma surpresa se você escolhesse pudim ou sorvete para o topo de sua lista. Imagina então se combinar ambos em uma só receita?
Pastel não é só o de feira: de rissole a guioza, todos são da mesma família Pensou pastel, pensou em pastel de feira. É automático para nós, paulistas e paulistanos. A sua origem e popularização é dividida entre imigrantes chineses e japoneses. E sua maior inspiração, o rolinho primavera ou o guioza. Dá para dizer, então, que os antecessores do nosso pastel são pastéis...
Comer cães e gatos é raridade e na política só alimenta a xenofobia "Eles estão comendo os cachorros, as pessoas que chegaram, estão comendo os gatos". As acusações do ex-presidente americano Donald Trump ressoaram durante o primeiro debate televisionado em que ele participou com sua adversária, Kamala Harris.
Cerveja mais forte do mundo deixa a língua dormente e custa quase R$ 400 Um rótulo que chegou ao mercado cervejeiro em 2021 vem dando o que falar nas redes: a escocesa Beithir Fire se apresenta como a nova "cerveja mais forte do mundo" graças a uma percentagem de álcool por volume de 75%.
Onde comer bem em Buenos Aires? Rua tem 'chori' moderno e parrilla asiática Seja pela proximidade ou pelo preço (nem tanto mais) gentil da conversão a pesos, o público brasileiro ama a Buenos Aires de comer. Cada vez mais, porém, surgem oportunidades de conhecer pequenas e ousadas revoluções gastronômicas, ainda que a carne esteja no DNA de quase tudo.
Arroz com ovo e frango com farofa: como é o menu do D.O.M de Alex Atala Celebrado no Brasil e fora dele, o restaurante D.O.M é sinônimo de Alex Atala e ninguém tasca. Porém, em comemoração aos 25 anos da casa, o "chefão" lança seu novo menu com um papel diferente.
Pratos servidos em SP para se apaixonar por mandioca Mandioca deveria ser um elogio. O significado ficaria entre poderosa e versátil. A melhor aplicação: alguém ou algo com a capacidade inata de preencher — metaforicamente, inclusive. Faz o tipo soberana, mas sem nariz em pé.
'Marvada' que nada: cachaça rebate preconceito e cresce como bebida gourmet 
Massa por assinatura: casa de SP entrega Itália 'além do macarrão' em casa Quantos projetos pandêmicos, surgidos no desespero do isolamento e incertezas sob covid-19, você viu prosperarem depois da volta à normalidade? O pastifício Shihoma Deli não só fez fama, como ganhou um espaço físico (o Shihoma Pasta Fresca) e virou um dos lugares mais disputados por paulistanos...
Bronze é brasa e Brasil: 'TV é extensão da minha cozinha. Sem personagem' Fora de seu habitat natural (o Rio de Janeiro), Felipe Bronze jura que seus 15 minutos de atraso não são costume. A fama carioca pode não ser a da pontualidade, mas o calor do menino do Rio é inegável: ele gosta mesmo é de estar de frente para as chamas e na fogueira dos desafios.
La 'braba' es ella! A brasileira que pilota um dos melhores bares do mundo Uma chuva insistente, um senhor friozinho às 17h da tarde de uma Arroyo quase deserta. Acredite: este bar já tem gente nas mesas e balcões.
Pizzaria de SP é eleita 11ª melhor do mundo; brasileiro é melhor pizzaiolo Cinco pizzarias brasileiras estão entre as 100 melhores do mundo, segundo o prêmio internacional 50 Top Pizza, que divulgou seu ranking de 2024 nesta terça (10).