Café faz bem? 6 benefícios comprovados e quem deve evitar a bebida
Para quem consome café com moderação, a bebida pode ser mais aliada do que vilã. Considera-se seguro, para adultos saudáveis, um consumo de até 400 mg de cafeína por dia — o equivalente a três ou quatro xícaras médias de café coado ou até cinco xícaras pequenas de café espresso. Dentro desse...
O que significam os adesivos colados nas frutas?
Já percebeu que algumas frutas à venda no supermercado ou na feira vêm com figurinhas coladas? Pois esses pequenos adesivos são mais do que uma simples etiqueta —revelam um verdadeiro "RG" do que está sendo comprado.
Folha de louro: quais os reais benefícios deste tempero para a saúde?
Como consumir pão francês sem fazer os níveis de glicose dispararem
Presença quase obrigatória na mesa dos brasileiros, o pão francês já ocupou o posto de vilão das dietas. O motivo é conhecido: ele é feito basicamente de farinha de trigo, uma importante fonte de carboidrato. E carboidratos, embora essenciais para fornecer energia ao corpo, exigem atenção quando...
Não é só a polpa que vale: por que não jogar as cascas das frutas no lixo
Para muita gente, descascar uma fruta é quase automático. A casca cumpre seu papel, protege a polpa e, em seguida, vai direto para o lixo. O problema é que, junto com ela, vão embora nutrientes valiosos. Não se trata apenas de desperdício de alimento, mas de perda de saúde, dinheiro e recursos...
Além do projeto verão: dicas para manter a dieta o ano todo
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Arroz branco ou integral: trocar realmente faz diferença na saúde?
Trocar o arroz branco pelo integral costuma ser uma das primeiras decisões de quem resolve "comer melhor". Mas será que essa mudança é mesmo tão decisiva assim?
Para o brinde não azedar a festa: como beber no fim de ano
Época de festas pede alegria, confraternização e muitos brindes. Para quem tem o hábito de consumir bebida alcoólica nos eventos de fim de ano, é sempre bom lembrar: não existe um limite que seja absolutamente seguro para a saúde, de acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde). Portanto, nada...
Alimentos que ajudam a combater a gordura visceral, segundo a ciência
Não é só com água: como higienizar as frutas corretamente?
Você pode estar consumindo frutas de forma inadequada sem perceber. Embora sejam sinônimo de saúde, esses alimentos exigem cuidados que vão além da escolha no mercado: envolvem preparo, higienização correta e até a forma de armazenamento.
Estudo liga azeite extravirgem a menor barriga, mas há limites
Uma espiada na prateleira de óleos vegetais mostra um desfile de cores, sabores e utilidades. Do festejado azeite de oliva ao polêmico óleo de coco, passando por opções cotidianas como soja, canola e girassol, cada escolha carrega vantagens e limitações. Agora, um estudo publicado no periódico...
Qual carne animal tem mais proteína entre boi, frango, peixe e porco?
SUCO de MAMÃO, com MARACUJÁ e LARANJA: para que serve e como fazer?
Folha de louro: quais os reais benefícios deste tempero para a saúde?
Receitas caseiras e dicas naturais circulam com facilidade, principalmente quando prometem soluções simples para problemas complexos, como colesterol alto ou glicose desregulada.
Uvas-passas e frutas cristalizadas: mais açúcar na sua ceia
Nas festas de fim de ano, as polêmicas uvas-passas são presença confirmada. Ao lado das frutas cristalizadas, elas aparecem onde você menos espera, como no arroz, no panetone, no bolo, nas cestas natalinas e até no recheio do peru.
Pode comer uva passa à vontade nas festas de fim de ano?
Salgado melhor que coxinha e panetone com cumaru: o que dá pra comer em 10 horas em Belém
Iogurte natural ou grego? Veja como cada versão afeta sua dieta
O iogurte é um daqueles raros alimentos que transitam bem entre o café da manhã, o lanche da tarde e até como sobremesa. Popular, versátil e fonte de proteínas e cálcio, duas versões costumam ser as preferidas de quem consome no dia a dia: o natural integral e o grego. Ambos saciam, têm sabor...